O Restaurante Chef Brasil oferece em seu buffet durante o almoço de sábado e domingo a sua tradicional feijoada. A feijoada foi servida pela primeira vez em abril de 1990, portanto, são anos de amor e dedicação a um dos pratos mais tradicionais da cozinha brasileira.
A feijoada chef Brasil é prepara na sexta-feira com ingredientes selecionados fornecidos pelos produtores de Barra Velha e região. O feijão é criteriosamente selecionado para ir ao fogo e formar o caldo e posteriormente receber as carnes: carne-seca, linguiça portuguesa, paio, lombo defumado e costela de porco e o outro com tudo junto incluindo pé, rabo e orelha de porco.
O prato faz parte do buffet e é guarnecido com várias opções típica: Farofa, Couve refogada, aipim frito, laranja, banana à milanesa, bisteca grelhada entre outras opções.